01 · 记录纸
一张记录纸,
一张记录纸,
面包到甜点都适用
面包、蛋糕、饼干、酥皮与凝固类甜点共用同一张记录纸。填入克数,烘焙百分比随配方实时算好,水合度一眼看清。

烘焙实验手记 · iPhone / iPad / iPhone Duo
记下每一炉的配方、做法和结果,看清这一炉改了什么——下一炉少猜一点,更稳一点。
烘焙最难的,
是不知道到底哪里变了。
多加了 5% 的水?还是发酵多等了半小时?焙可记把每一次变化留下来。
从开工、做法到出炉评分,一炉的全部信息都在同一张记录纸上。
面包、蛋糕、饼干、酥皮与凝固类甜点共用同一张记录纸。填入克数,烘焙百分比随配方实时算好,水合度一眼看清。

每一步都有判断标准与避坑提示,任一步骤都能开启计时。通知不可用时,App 内计时也会继续。

入档后,同一配方的每次迭代连成一条血脉链。对照每代的配方变化与实际评分——只摆出事实,不把相关性写成确定原因。
本地规则给出一个清晰的下一步,同时说明效果与取舍。

食材柜与购物清单免费。

粘贴文字或拍照导入纸质食谱。文字识别只在设备上完成,原料和克数逐行核对后,存为「我的食谱」。
导入免费。

从参考价起步,录一次包装价,以后每一炉都按你的价格估算。成本和营养始终标为预估;填写实际成品重量后,才显示每 100g 的预估。

iPad 与 iPhone Duo 展开后,食谱和炉记变成左右两栏,不用反复进出。


数据只在你的设备和你自己的 iCloud 私有数据库里。
完整的记录主链,现在就能用
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